آخر المواضيع

ico نتائج طيبة للسلجم الزيتي بالجزائر ico الأرصاد الجوية في نشرية خاصة.. الأمطار مستمرة على هذه الولايات!! ico الجنوب الشرقي للجزائر.. إمكانيات طبيعية هائلة تنتظر إلتفاتة السلطات العُليا!! ico أرصاد جوية.. أمطار رعدية غزيرة تصل حدود 50 ملم على هذه الولايات!! ico الأرصاد الجوية تتوقع أمطار غزيرة ورعدية على هذه الولايات!! ico الأرصاد الجوية.. أمطار رعدية غزيرة بدايةً من مساء اليوم على هذه الولايات!! ico الجزائر تستورد أزيد من 90 ألف طن من الذرة.. وترقب سقوط أسعار الأعلاف!! ico 136 ألف هكتار لحل المشاكل المرتبطة بالعقار الفلاحي في الأراضي الصحراوية!! ico برنامج الدعم المالي لصغار الفلاحين على طاولة الحكومة قريبا!! ico الحكومة تُراهن على القطاع الخاص لترقية الاستثمار الفلاحي!! ico وزير الفلاحي حمداني.. القطاع تمكن من استرجاع 500 ألف هكتار!! ico خط بحري بين الجزائر وموريطانيا لإنعاش المُبادلات التجارية!! ico الرسالة الكاملة التي وجهها منتجو و تجار المنتجات الفلاحية بولاية الوادي لوزيري الفلاحة و التجارة بخصوص تجارة المقايضة ico الأرصاد الجوية.. أمطار رعدية غزيرة على هذه الولايات إبتداءً من مساء اليوم!! ico الصندوق الوطني للتعاون الفلاحي يسجل انتعاشا محسوسا.. وهذه هي الأرقام!!

إنتاجه يقارب 12 مليار دولار عالميا.. سمك البلطي.. ثورة هائلة في مجال تربية المائيات!!

5 مارس 2021
A+
A-
تشير إحصائيات منظمة الأمم المتحدة  للزراعة والتغذية أن إنتاج البلطي في العالم وصل 7.5 مليون طن سنة 2017، منها 6.5 مليون طن من تربية المائيات وحوالي واحد مليون طن من الصيد في البحيرات والأنهار، بعد كان الإنتاج أقل من نصف مليون طن سنة 1990.
وانتشرت ثقافة تربية سمك البلطي على مستوى حوالي 140 بلد، ولا زالت تنتشر يوما بعد يوم.
وتعتبر الولايات المتحدة الأمريكية من أكبر الدول المستهلكة لسمك البلطي، حيث بلغ حجم الاستهلاك سنة 2016 أكثر من نصف مليون طن.
مدينة لإنتاج البلطي في إيران
وقد تطورت صناعة سمك البلطي حتى بدأت تظهر للعيان أنها ” بيزنس حقيقي”، حيث بلغت قيمتها حوالي 12 مليار دولار سنة 2018، وتشير التوقعات إلى بلوغ 25 مليار دولار سنة 2028، في حين كانت قيمة المبيعات حوالي 1.6 مليار دولار سنة 2000، كما تشير التوقعات أيضا إلى بلوغ كمية الإنتاج حوالي 09 مليون طن سنة 2028، حيث ينمو استزراع سمك البلطي حاليل بحوالي 10 %.
وتعتبر الصين كالعادة أكبر منتج وأكبر مستهلك وأكبر مصدر في العالم من أسماك البلطي، فيما تحتل مصر المرتبة الأول إفريقيا.
وتتمثل اهم الدول المنتجة لأسماك البلطي في:  الصين، أندونيسيا، مصر، الفلبين، تايلاند، بنغلاديش، البرازيل، فيتنام، ميانمار، المكسيك، الإكوادور، كوستاريكا، هندوراس، أوغندا، غانا، كينيا ونيجيريا.
وتنتج القارة الافريقية 1.2 مليون طن سنويا، 80 % منها تنتج في مصر.
مصنع لإنتاج شرائح البلطي في الصين
وفي الجزائر، بدأت أسماك البلطي تعرف انتشارا كبيرا عبر مختلف الولايات، من بومرداس والعاصمة شمالا إلى تمنراست جنوبا، وتجري تربيتها في الكثير من المناطق مثل بسكرة، ورقلة، غرداية، الوادي، عين صالح، عين وسارة، المسيلة، غليزان، خنشلة والكثير من المناطق، نظرا لسهولة تربيتها وتفريخها.
مزرعة لتربية سمك البلطي الأحمر بولاية بسكرة
ويعتبر سمك البلطي الاحمر الأكثر تربية وطلبا نظرا للونه الأحمر الجذاب، حيث يتفوق حاليا على البلطي النيلي المستورد من مصر والبلطي الزيلي الموجود محليا في الصحراء الجزائرية.
وتشجع الحكومة الجزائرية تربية البلطي لا سيما من خلال توفير الزريعة مجانا على الفلاحين، بالإضافة إلى التركيز على برامج التكوين والإرشاد وتذوق الأسماك، بهدف نشر هذه الثقافة سريعا.
عليلو مختص في تربية البلطي بولاية بومرداس
واحتضن الكثير من المزارعين الفكرة، وبدأت مزارع سمك البلطي تنتشر في أحواض السقي الفلاحي، لتتطور شيئا فشيئا نحو إنجاز مزارع سمكية مكثفة.
مربي أسماك في ولاية تمنراست.. السمكة تزن أكثر من 02 كغ
وقد بدأت مفارخ متطورة ترى النور، خاصة مركز طارق بن علي بعين وسارة، كما بدأ تظهر مصانع العلف في عدة مناطق.
وفي نفس السياق، يشرف مكاتب دراسات وخبراء على متابعة إنجاز العديد من المشاريع السمكية المكثفة، من خلال المرافقة التقنية والنصح والدعم التقني.
ولأسماك البلطي أهمية كبيرة، إذ تمتاز هذه الأسماك بمجموعة من الصفات تجعلها مناسبة للتربية في المزارع، وأهم هذه الصفات إمكانية كبيرة للإنتاج بسبب قدرتها على مقاومة زيادة الكثافة و قدرتها على البقاء في تراكيز منخفضة للأكسجين الذائب في الماء.
تتغذى على طيف واسع من الأغذية الطبيعية و الصناعية، مقاومتها للأمراض و الطفيليات عالية، كما يمكنها أن تنمو في مجال واسع من الملوحة، فضلا عن كونها تمتاز بأنها اسماك جيدة للاستهلاك المباشر و لا تحوي عظام ضمن الأنسجة اللحمية.
وتنضج أسماك البلطي جنسياً بعمر عدة أشهر فقط و تتكاثر في أحواض التربية قبل وصولها إلى الوزن التسويقي مما يؤثر سلباً على إنتاجها، و ذلك عن طريق زيادة الكثافة و انخفاض معدلات النمو.
بقلم: نعيم بلعكري

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

%d مدونون معجبون بهذه: